鶏むね肉を適当な大きさに切って、塩こしょう小麦粉をまぶして、表面に火が通るまで炒める。

玉ねぎ、ほうれん草、しめじをそれぞれ切って加える。小麦粉を足して更に炒める。

水、豆乳(牛乳)、コンソメ、味噌を加えて煮る。

完成！