りんごは皮を剥いたら、イチョウ切りにする。

ボールに絹ごし豆腐を入れ、ホイッパーで滑らかになるまで混ぜる。

滑らかになったら卵、砂糖、豆乳、アーモンドプードル、ベーキングパウダー、シナモンパウダー、オートミールを順に混ぜる。

１のりんごとレーズンも混ぜたらマフィンカップの８分目まで入れ、スライスアーモンドを散らす。

170度のオーブンで20分から25分焼く。