・鶏肉は一口大の大きさに切る
・ほうれん草はざく切りにして、
　葉と軸にざっと分ける
・もやしは洗っておく

フライパンで鶏肉を両面こんがり焼き目がつくように焼く
（蓋した方が火の通りは安心、不安であればレンチンしておく)

もやし、ほうれん草の軸、葉の順で耐熱容器に入れ、ふんわりラップで600w2分
（今のレンジは下がよく熱が入る…気がする）

③の水分をざっと絞って②に合流
（この時に肉と野菜でゾーンを分けておくとキレイに盛り付けられる）

★をぐるっと回し入れて、焦げ付かないように適宜かき混ぜる

しっかりと調味液に火が通ったら完成