板チョコを包丁で好みの大きさに刻む。
バターを1cm角に切る。
オーブンを190℃に予熱しておく。

フードプロセッサーに小麦粉、ベーキングパウダー、塩を入れ混ぜる。フードプロセッサーなければボウルに入れ泡立て器で混ぜる。

1cm角切りしたバターを加え、粉とバターをよくなじませる。
なじんだら大きめのボウルに移しておく。

別の小さめのボウルにメープルジャム、ヨーグルト、牛乳を入れよく混ぜておく。

3のボウルに2回に分けて加えていく。

チョコと、お好みでクルミを混ぜ込む。

一塊に生地をまとめ、ラップに包む。
冷凍庫で10〜20分冷やす。

打ち粉をした台に生地をおき、
麺棒等を使い厚さ約2.5cmに伸ばす。

セルクル型で抜いていく。
型がない場合は、厚さ2.5cmで丸く成形し、8等分に包丁でカットする。

再びラップをし、冷凍庫で20〜30分生地を休ませる。

190℃に予熱したオーブンで15分焼く。