ズッキーニ☆ラタトゥイユ野菜カポナータ風
ichigberry @cook_40321207
ラタトゥイユの残り野菜を、見た目カポナータ風にアレンジ。みそとマヨと甘酒の優しい味付けです。人気検索トップ10入り感謝☆
このレシピの生い立ち
ラタトゥイユを作った残り野菜を、味付け変えて、食べてみたいと思いました。味噌マヨ大好きなので、はまってる甘酒と合わせてみて優しい味になりました。本物カポナータはよくわからないので。。見た目だけ。
ズッキーニ☆ラタトゥイユ野菜カポナータ風
ラタトゥイユの残り野菜を、見た目カポナータ風にアレンジ。みそとマヨと甘酒の優しい味付けです。人気検索トップ10入り感謝☆
このレシピの生い立ち
ラタトゥイユを作った残り野菜を、味付け変えて、食べてみたいと思いました。味噌マヨ大好きなので、はまってる甘酒と合わせてみて優しい味になりました。本物カポナータはよくわからないので。。見た目だけ。
アプリでひらく作り方
- 1
ズッキーニ、人参、新玉ねぎを少し小さめに乱切りにします。人参とズッキーニを先に、ラップして600w2分レンチンします。
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- 2
新玉ねぎを入れて、一度混ぜて塩胡椒し(私は100均ハ−ブソルト)、★を上からかけて2分レンジです。
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- 3
最後にオリーブオイルを一回しかけて完成です☆100均で見つけたハ−ブソルトおすすめです☆
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- 4
味付け同じ。鮭切身、ズッキーニ、じゃがいも。バジルペースト添えてまた違う料理になります。ID:20871137
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コツ・ポイント
塩胡椒でずっと作ってますが、たまたま見つけたハ−ブソルトにしてみたら、すごく美味しくなりました☆100均で見つけたので、見たらぜひ使ってみてください☆
つくれぽ
いちごと楽チン、時短、特売、見切り、かさまし、使い切り大好きです。材料を揃えるより、冷蔵庫あけてあるもので作る料理が好きです。頑張らず食費節約は楽しい☆自分や家族が美味しいと思ったものを、１人でも喜んで頂けたら幸せです。皆様のつくれぽ、いいね、本当に嬉しく感謝でいっぱいです☆最近気づいた事。。野菜切るのがストレス解消❗千切りみじん切り、ひたすら没頭してます。。
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