【野菜ソムリエ】アスパラガスの肉巻き
京都府 @kyotopref
野菜ソムリエ考案レシピ。アスパラガスを豚肉で巻き、照り焼き風のたれで焼きました。
このレシピの生い立ち
アスパラガスの食感を楽しめる1品です。野菜ソムリエ＜杉本 佑貴＞考案レシピ。
【野菜ソムリエ】アスパラガスの肉巻き
野菜ソムリエ考案レシピ。アスパラガスを豚肉で巻き、照り焼き風のたれで焼きました。
このレシピの生い立ち
アスパラガスの食感を楽しめる1品です。野菜ソムリエ＜杉本 佑貴＞考案レシピ。
アプリでひらく作り方
- 1
アスパラガスは下処理をし、３～４ｃｍ長さに切ります。
- 2
- 3
切ったアスパラガスを、２本ずつ豚ロース肉で巻きます。
- 4
フライパンにごま油を入れ、3を入れて中火で約２分加熱し、合わせておいた（A）を入れ、さらに中火で２分加熱します。
コツ・ポイント
アスパラガスはお好みの大きさに切っていただいて構いません。根元が固いので、先に切っておきます。
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