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【簡単】ピリ辛箸がとまらん。絶品よだれ鶏
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【簡単】ピリ辛箸がとまらん。絶品よだれ鶏-レシピのメイン写真

【簡単】ピリ辛箸がとまらん。絶品よだれ鶏

ネネノキッチン
ネネノキッチン @nene_no_kitchen_

さっぱりピリ辛刺激的なお味。食欲が湧かない時や、鶏胸肉をさっぱり食べたい時におすすめの1品です\( ˆoˆ )/
このレシピの生い立ち
さっぱり、ピリ辛の物が食べたくて。  

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【簡単】ピリ辛箸がとまらん。絶品よだれ鶏

ネネノキッチン
ネネノキッチン @nene_no_kitchen_

さっぱりピリ辛刺激的なお味。食欲が湧かない時や、鶏胸肉をさっぱり食べたい時におすすめの1品です\( ˆoˆ )/
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材料

鶏肉2枚分
  • 鶏肉(もも肉でも胸肉でも◎) 2枚
  • 塩こしょう 各少々
  • 【ピリ辛ダレ】
  • 酢 大さじ4
  • 水 大さじ4
  • 醤油 大さじ2
  • コチュジャン 大さじ1
  • ごま油 大さじ1
  • 唐辛子(輪切り) 2本
  • 長ねぎ(みじん切り) 1/2
  • しょうが(みじん切り) お好みで
  • にんにく(みじん切り) お好みで
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作り方

  1. 1

    鶏肉に塩こしょうで下味をつけておきます。★味が決まるポイント!茹でて、蒸し鶏にしておきます。

  2. 2

    【ピリ辛ダレ作り方】鍋にごま油を熱し、唐辛子から加熱していきます。唐辛子の色が赤→赤茶になるくらい!

  3. 3

    ★しょうが、にんにくを入れる方は②と同じタイミングで入れて、香りを出しておきましょう!

  4. 4

    香りが出てきたら長ねぎを加えます。油が全体に絡むくらい混ぜたら、調味料を全て加えます。

    • 【簡単】ピリ辛箸がとまらん。絶品よだれ鶏作り方4写真
  5. 5

    一瞬沸いたら完成です♩

    • 【簡単】ピリ辛箸がとまらん。絶品よだれ鶏作り方5写真
  6. 6

    鶏胸肉にかけても美味しい(*´-`)

    • 【簡単】ピリ辛箸がとまらん。絶品よだれ鶏作り方6写真
  7. 7

    鶏もも肉にかけても美味しい(*´-`)

    • 【簡単】ピリ辛箸がとまらん。絶品よだれ鶏作り方7写真
  8. 8

    Instagram☞@nene_no_kitchen_も続々更新中です(*´-`)ぜひご覧ください♩

コツ・ポイント

唐辛子はごま油でよく加熱することで、ピリ辛感がより引き立ちます!コチュジャンのピリ辛とコクがポイントです♩

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ネネノキッチン
ネネノキッチン @nene_no_kitchen_
2020/05/21 01:30に公開
【 クックパッドアンバサダー2026 】管理栄養士 / 保育園栄養士 / 食育インストラクター.料理を始めたばかりの"あなた"に伝えたい。【栄養満タン!料理が昨日より好きになる日に】instagramも更新中♪....@nene_no_kitchen_.つくれぽ全て読ませていただいています。作って下さってありがとうございます(*´-`)♡いつも励みになっています!
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このレシピのキーワード

よだれどり 鶏肉 もも肉 にんにく コチュジャン トウガラシ しょうが 鶏胸肉 長ネギ

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