ナスを乱切りにきって5分ほど水でさらす

ブロッコリーも一口サイズにカット

ボウルにエビを入れ☆を入れて揉み込み、片栗粉をまぶす

フライパンにごま油を引きエビを炒める

牛バラ肉、ナス、ブロッコリーをフライパンに投入！エビと共に炒める

調味料①をいれ味見しながら、味を整える

お皿に盛り最後小ネギを撒いて完成♡