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便利!《朝ミネストローネ》→《昼ハヤシ》-レシピのメイン写真

便利!《朝ミネストローネ》→《昼ハヤシ》

ついつい多めに作る部
ついつい多めに作る部 @cook_40325176

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材料

4人分
  • 冷凍鶏肉 250グラム
  • 玉ねぎ 1/2個
  • ニンジン 1/2個
  • 新ジャガイモ 8個
  • 還元濃縮トマトジュース 1パック
  • トマトケチャップ 大さじ3
  • コンソメ顆粒 大さじ3
  • 水 700グラム
  • 塩コショウ 適量
  • ★冷凍豚肉 250グラム
  • ★酒 大さじ2
  • ★塩コショウ 大さじ1
  • ★お好み焼き粉(小麦粉の代替) 大さじ1
  • ★ハヤシライスのルー 1/2箱
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作り方

  1. 1

    冷凍鶏肉を有る人はサブのフライパンにごま油をしいて
    片面3分ずつ強火で両面を焼く。しばらく蓋などして置いておく。

  2. 2

    鶏肉を焼いている間に野菜を全て切っておく。
    小口切りがお薦め。
    ジャガイモは新ジャガ出ない場合皮を剥く。

  3. 3

    1と2をいれてフライパンで炒める

  4. 4

    トマトジュースとケチャップをいれさらに炒める。

  5. 5

    朝御飯用のミネステローネは後は
    水とコンソメ顆粒を加えて中火で煮て、
    最後に味を締めるため塩コショウで出来上がり。

  6. 6

    昼になったら冷凍豚肉を取り出し、ボウルに酒と塩コショウ、
    お好み焼き粉をいれて混ぜる。

  7. 7

    サブのフライパンに油をいれて、豚肉を焼く。
    ジューシーになる。

  8. 8

    焼けた豚肉は朝のミネステローネに入れる。
    使ったフライパンに水をいれてその油分と豚肉のだしを
    ミネステローネに加える。

  9. 9

    ハヤシライス用のルーを2分の1箱入れる。
    味が足りなければルーを足して出来上がり!

コツ・ポイント

お肉は全部冷凍だけど、
手間をかけて美味しく!!

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ついつい多めに作る部
ついつい多めに作る部 @cook_40325176
2020/04/20 07:21に公開

このレシピのキーワード

ハヤシライス ミネストローネ 豚肉 鶏肉 にんじん お好み焼きの粉 酒 新じゃが トマトジュース 小麦粉 玉ねぎ ケチャップ

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