まずは材料を準備し、
ホームベーカリーで
捏ねてもらいます。

生地ができたら
一次発酵する

だいたい2倍に膨らみます。

指に薄力粉つけて
おへそができたら
一次発酵は完璧

２つに丸めます。

ぎゅっと
しぼったガーゼで
ベンチタイム15分

ベンチタイム終了後は
平く伸ばす

こんな感じに
折りたたみ
手前から
くるくる巻く

型にバターを塗り
生地を型に入れたら
二次発酵する

オーブンを
190度に予熱する

型の8分目目安に
膨らめば
二次発酵終了

フタをして
190度のオーブンで
25分焼く

焼き上がったから
フタを開け、
2〜3回ほど落とし、
ひっくり返して
網の上なので粗熱とります。

完成

もちもちふっくら
ふんわり甘いパンができました。