油揚げの中に豚ロースを入れて油少なめで焼き揚げするとヘルシーなサクサクかつになりました。
このレシピの生い立ち
油揚げの挽肉詰め煮を作るつもりでしたが、挽肉を買い忘れ、冷凍庫にあった豚ロース切り身があったので作ってみました。