長芋と胡瓜・ワカメの酢の物
お料理ニャロメ @cook_40055210
作りやすくて、つるんと美味しい酢の物です〜献立に入れて頂けたら嬉しいです♪生姜の千切りがいい味出してます！
このレシピの生い立ち
若〜い頃から作っている酢の物で、私の中の定番です。
長芋と胡瓜・ワカメの酢の物
作りやすくて、つるんと美味しい酢の物です〜献立に入れて頂けたら嬉しいです♪生姜の千切りがいい味出してます！
このレシピの生い立ち
若〜い頃から作っている酢の物で、私の中の定番です。
作り方
- 1
長芋は洗いひげを取り、今回は皮付きのまま使います。
薄切りにしてから、2センチの細切りにする。 - 2
乾燥ワカメは戻して、1センチ程に切る。生姜は皮付きのまま細切りにする。
- 3
胡瓜は薄切りにして、塩少々かけ少し置き、揉んでからよく絞る。
-
- 4
ボールで合わせ酢を作る。
胡瓜・長芋・ワカメ・生姜を入れ混ぜる。 -
- 5
器に盛り付け、白胡麻を振り掛けて完成♪
＊どんな献立にも合いますよ -
コツ・ポイント
・長芋の皮に栄養があるそうなので、つけました。
・レモン汁で美味しくなりますが、ない場合は酢で代用して下さい。
冷蔵庫にある材料で手軽に出来るレシピ・チョットお洒落なレシピ・郷土料理etc。皆様の献立に少しだけでもお役に立てれば嬉しいです☆夫と仲良く健康に✨そして可愛い小桜インコのクック女子6歳も一緒💕クックパッドを始める前は、油絵を14年習ってました。引越ししてから好きな絵を、玄関・台所や部屋に飾って癒されてます♡自分の絵は思い出に1枚、天使の絵を🖼️たま〜に、デッサンで気分転換してます。今は、大好きなお花と観葉植物を育てたり、夫と一緒に野菜を作って楽しんでます♪皆様と楽しく、お料理しましょ♪皆様方からの作レポとフォローに感謝を込めて〜ありがとうございます♡金沢在住
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makoto0831 -
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20650825
