お家にあるもので♪プチ贅沢！カルボうどん
しながわもんじろう。 @cook_40222292
お家にあるもので、簡単•濃厚♪
うどん1玉で満足ごはんです。
このレシピの生い立ち
残った冷凍うどん、いつもの味はもう飽きた...と思い作ってみした。
お家にあるもので♪プチ贅沢！カルボうどん
お家にあるもので、簡単•濃厚♪
うどん1玉で満足ごはんです。
このレシピの生い立ち
残った冷凍うどん、いつもの味はもう飽きた...と思い作ってみした。
アプリでひらく作り方
- 1
ベーコンはオリーブオイルでカリカリに炒めて別皿にうつしておく。このときに、塩胡椒を強めにふる。
- 2
ベーコンを炒めたフライパンでお湯を沸かし冷凍うどんを麺がばらけるまで茹でてザルにあげる。
（油もとれて一石二鳥です。） - 3
フライパンを弱火にし、生クリームor牛乳、コンソメ、うどん、ベーコンの順で入れて軽くまぜる。
- 4
コンソメが馴染んだら火を止めて、そこに卵黄とチーズを入れる。
- 5
マグカップに卵、水を卵の少し上まで入れ、つまようじで卵黄に穴をあけれレンジで1分。様子を見てさらに1分温めて半熟卵に。
- 6
お皿にうどんを移して、半熟卵をのせて、好みで黒胡椒をかけて完成♪
コツ・ポイント
4の火を止めたあとは熱をある程度冷ましてから卵黄とチーズを投入してください。卵黄が固まるといけませんので^^;
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