豚肉とかぶのガーリック炒め
すみれSUMIれれれ @cook_40301866
カリカリの豚肉の香ばしい香りとかぶがとっても美味しいです
このレシピの生い立ち
醤油と酒の味付けは鉄板なんだなって思いました。
アプリでひらく作り方
- 1
胡麻油でにんにくをかりかりにしておく。取り出す
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- 2
にんにくの香りがついた油で豚肉を炒める
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- 3
カリカリになったら油を拭き取る
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- 4
皮のまま薄く切ったかぶを投入。先ほどのにんにくも入れる。酒、醤油をいれ、塩胡椒で味を整える
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コツ・ポイント
かぶは皮のまま、葉はふりかけに！にんにくは一度取り出す。
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