簡単*かぶときゅうりの浅漬け
塩だけ入れるシンプルな即席漬けです
このレシピの生い立ち
母が良く漬けている即席漬けです。
作り方
- 1
カブ2個ときゅうり1本で400グラムでした
- 2
カブは葉の部分は切り落とし、半分に切ってから、2〜3ミリ厚さにきる
- 3
きゅうりも3ミリ厚さに切る
- 4
即席漬物器に入れ、塩を入れる
- 5
重しをして1〜2時間で出来あがり
- 6
漬物容器がない時は大きめボールにお皿をのせ、上には水を入れたやかん、または他の重いものが(1ℓペットボトル等)代用でok
- 7
お好みで旨味調味料振って下さい
- 8
葉の部分は咲花Cafeさんのかぶの葉の生ふりかけ*エコな常備際ID20647780 こちら美味しくおすすめです!
- 9
茎と葉を一緒に漬けた時は、かぶの葉と茎でお茶漬けID20703575も良かったら、お試し下さい
- 10
作って頂いた皆様のおかげで話題入りする事ができました。有難うございました♫
- 11
きゅうり浅漬けの、人気検索でトップ10入りしました。見て下さった皆様、有難うございます。
- 12
「かぶときゅうり」の人気検索で一位になりました。
見て下さった皆様有難うございます♪
ヽ(´▽`)/
コツ・ポイント
カブときゅうり合わせた重さの、2.5%の塩をいれると良いと聞きました。白菜でも美味しいです。
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