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ふわふわ!天津丼
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ふわふわ!天津丼-レシピのメイン写真

ふわふわ!天津丼

クックJVH7D2☆
クックJVH7D2☆ @cook_40327093

餃子の王将顔負けのフワフワ★カニのうまさがしみ出る簡単本格中華です
このレシピの生い立ち
本格中華が食べたいと思い作ってみました。

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クックJVH7D2☆
クックJVH7D2☆ @cook_40327093

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材料

1人前
  • 卵 2個
  • 白米 お好みで
  • 塩 お好みで
  • カニカマ 1パック
  • 鰹節 お好みで
  • ネギ お好みで
  • ★水 150ml
  • ★砂糖 小さじ2
  • ★醤油 小さじ2
  • ★鶏がらスープ 小さじ1
  • ★酢 小さじ½
  • ★片栗粉 大さじ1
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作り方

  1. 1

    カニカマをまな板に並べ、手で上下に押し潰しながら割いておく

  2. 2

    白米と鰹節、塩をフライパンで炒める
    炒めたご飯は器に盛っておく

  3. 3

    油を引いて卵を焼き、ご飯の上にかける

  4. 4

    ★の材料を順にフライパンで熱し、庵を作る

  5. 5

    卵の上に庵をかけてネギを散らし、完成!

コツ・ポイント

卵は白身がプルプルしている状態でご飯の上に乗せる。
庵を作る時はダマになるのを防ぐため、あらかじめ片栗粉を水でといておく。

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クックJVH7D2☆
クックJVH7D2☆ @cook_40327093
2020/04/21 11:15に公開

このレシピのキーワード

丼 ねぎ 片栗粉 かつお節 卵 ご飯 カニカマ

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