水菜と厚揚げの煮浸し
簡単煮浸し
厚揚げによく染み込んでます
このレシピの生い立ち
母から受け継いだレシピです
アプリでひらく作り方
- 1
厚揚げはサイコロ切りに
- 2
水菜は根元に砂がついていたりするので
根元を切り落とし水をはったボールで洗い5cmくらいに切る -
- 3
フライパンに油をひき、1の厚揚げを炒める
-
- 4
厚揚げに焼き目がついたら
2の水菜の茎からいれ最後に葉の部分を入れ炒める -
- 5
出汁、砂糖、酒、醤油、みりんを入れかき混ぜながら煮る
-
- 6
煮汁が半分くらいになるまでフライパンを回しながら煮たら出来上がり
-
- 7
- 8
shiro_gomaさん
つくれぽありがとうございます
お気に召して頂け嬉しいです - 9
のんのこ日和さん
つくれぽありがとうございます
コツ・ポイント
調味料は目分量なので目安です
鍋よりフライパンで煮るほうが時短になります
牛肉をいれるとさらに美味しいです
つくれぽ
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