薬膳高野豆腐ヘルシーパンケーキ風

薬膳高野豆腐ヘルシーパンケーキ風-レシピのメイン写真

薬膳高野豆腐ヘルシーパンケーキ風

merumo。 @cook_40280588

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材料

2人分

高野豆腐（大きいカットのもの） 4枚
☆卵(Lサイズ) 2個
☆三温糖（砂糖）大さじ３
☆豆乳（牛乳でも可） 100～120ml
☆シナモンパウダー　 10g
バター 20g
●刻んだナッツ（お好み）適量
●ホイップ生クリーム適量
●フルーツ適量

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作り方

1

ボウルに☆の材料を卵、砂糖、豆乳、シナモンの順番に入れてよく混ぜる
2
★の高野豆腐を①に入れて、しんなりするように戻す（10分ぐらい)
3
バターを熱したフライパンに敷き、②の高野豆腐を中火で焼く
4
３～4分ほど焼き焼き色がついたら、ひっくり返してボールに余った①のソースを流し込み蓋をして蒸し焼きにする
5
程よく焼けたらサイド軽く焼いて火を止める
6
お皿に1人分ずつ（2枚）わけ、●でデコレーションして出来上がり♪

コツ・ポイント

お砂糖でしっかり甘さをつけるために作り方の①～②の工程でしっかり高野豆腐になじませること

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merumo。 @cook_40280588

2020/04/22 01:46に公開

美しく美味しい薬膳ブログ『きよく、かしこく、うつくしく』https://pure2mind.comお弁当はインスタで公開中https://www.instagram.com/hypermerumo色彩検定1級(カラーコーディネーター)・漢方スタイリスト

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このレシピのキーワード

パンケーキ豆乳ナッツ高野豆腐フルーツ生クリームシナモンバター牛乳卵ホイップクリーム

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