パスタを茹でる。

ナスを切る。

カニカマを切ってほぐす。

フライパンにオリーブオイルを敷き、ニンニクを入れて炒める。

ナスを炒める。

ナスに火が通ったらカニカマを入れて炒める。

味噌を加えて炒める。

水を200ml入れ、汁気が少なくなるまで煮る。

シナモンを3振りほど入れ、混ぜる。

茹でたパスタを入れ、和える。

さらに盛り付け、ネギをのせれば完成！