CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • プレミアムレシピ
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
ふんわり食パン2020
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
ふんわり食パン2020-レシピのメイン写真

ふんわり食パン2020

柴犬ぽちこ
柴犬ぽちこ @cook_40040028

何もつけなくても美味しい食パン!
2020.4.20
このレシピの生い立ち
10年前のレシピを見直しました。

何もつけなくても美味しい食パン!
2020.4.20
このレシピの生い立ち
10年前のレシピを見直しました。

もっと読む

ふんわり食パン2020

柴犬ぽちこ
柴犬ぽちこ @cook_40040028

何もつけなくても美味しい食パン!
2020.4.20
このレシピの生い立ち
10年前のレシピを見直しました。

何もつけなくても美味しい食パン!
2020.4.20
このレシピの生い立ち
10年前のレシピを見直しました。

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

1.5斤
  •  Aバター 25g
  •  A砂糖 大1.5~2
  •  A塩 小1
  •  A40度の牛乳 180cc
  •  Aはちみつ  大1
  •  A40度の湯 100cc
  •  A最強力粉 360g
  •  Aドライイースト 3.8g
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    A材料を捏ね機で15〜20分捏ね、約60分一次発酵させる。

  2. 2

    優しく押しガス抜きした後、3等分して上にラップを掛けて20分休ませる。
    型にオイルをスプレーしておく。

  3. 3

    型の幅で軽く押しながら伸ばして、二つに閉じ、綴じ目を下にして型に入れ50〜60分二次発酵させる。

    • ふんわり食パン2020作り方3写真
  4. 4

    230度で33分焼く。

    • ふんわり食パン2020作り方4写真

コツ・ポイント

・手捏ねの場合は水分を調節する。
・発酵温度は38度にしました。
・一次発酵完了目安は指に粉を付けて押して、穴が戻らなければ完了。
・季節により発酵時間は調節する。
・2次発酵後すぐ焼けるようにオーブンの余熱を始める。

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

柴犬ぽちこ
柴犬ぽちこ @cook_40040028
2020/04/20 02:29に公開
動物と韓国中国ドラマが好きな主婦です。簡単にできておいしい料理を日々研究しています。
もっと読む

このレシピのキーワード

食パン 最強力粉 はちみつ バター 牛乳 湯

似たレシピ

その他のレシピ

  1. ぷるぷる♡アーモンドミルクプリン
  2. 裏技 完熟梅塩麹漬け豚グリルのミルフィーユサンド
  3. クセになるゴーヤキンピラ
  4. じゃがいもマカロニの玉子サラダ
  5. 鮭(サバ)南蛮
  1. HMで簡単しっとり!濃厚♡バナナケーキ
  2. もやしときゅうりとちくわの中華サラダ
  3. オニオンガーリック♡ポークソテー
  4. アスパラとエリンギのバター醤油ソテー
  5. レンジで簡単!全卵カスタードクリーム
  6. Low Carb Braised Beef Stew
  7. Fried Cabbage & Bacon
  8. Broccoli Salad
  9. Honey Sriracha Garlic Shrimp
  10. Oven Chicken Adobo
  1. 離乳食後期★かぼちゃとコーンのポタージュ
  2. 烏賊男爵君と烏賊薩摩ちゃん
  3. 魚と大豆のとまと煮
  4. 海鮮ロール寿司
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20664976
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
プレミアムレシピ

30万回以上作られた人気作者のレシピ

ここでしか読めない、実績ある作者の自信作が揃っています。レシピを作ると、作者の応援につながります。

詳しくはこちら
close