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魚と大豆のとまと煮
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魚と大豆のとまと煮-レシピのメイン写真

魚と大豆のとまと煮

山口県漁協はぎ女性部
山口県漁協はぎ女性部 @cook_40283732

第26回萩地区魚料理コンクール出品作品
このレシピの生い立ち
山口県漁協宇田郷地区女性部が考案しました。

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魚と大豆のとまと煮

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材料

4人分
  • ワカナ(魚だったらどの魚でもよい) 300g
  • Ⓐ しょうゆ 大1
  • Ⓐ しょうが 小1
  • Ⓐ 玉ネギすりおろし 20ℊ
  • 片栗粉 適量
  • 油 適量
  • ゆで大豆 適量
  • Ⓑ ケチャップ 大さじ2
  • Ⓑ しょうゆ 小さじ2
  • Ⓑ 砂糖  大さじ2
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作り方

  1. 1

    魚は三枚におろし血合いをのけ、ひと口大に切り Ⓐ の調味料に20分ぐらい漬け込む。

  2. 2

    1 に片栗粉をつけきつね色になるぐらいに揚げる。

  3. 3

    フライパンに Ⓑ の調味料とゆで大豆を入れさっと煮て 2 を加えて混ぜ合わせる。

コツ・ポイント

・魚のくさみもなく魚嫌いな子供も喜ぶと思います。

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山口県漁協はぎ女性部
山口県漁協はぎ女性部 @cook_40283732
2020/04/20 02:29に公開
(※更新情報 9/28(月))いつも閲覧いただき、ありがとうございます!更新が滞っておりまして、申し訳ございません。現在672品のレシピをアップしておりますのでご参考にして下さい^^11月13日(金)に第42回萩地区魚料理コンクールが開催されます。今回も趣向を凝らした作品が多く出品される予定ですので終了次第、順次公開して参ります!お楽しみ下さい。只今、絶賛つくれぽ大大大募集中です!!お待ちしております♪♪
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このレシピのキーワード

煮物 魚 片栗粉 玉ねぎ ケチャップ しょうが

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