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お餅でおこわ
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お餅でおこわ-レシピのメイン写真

お餅でおこわ

TAI★TAI
TAI★TAI @cook_40218360

もち米要らず、お餅で美味しいおこわが炊けましたよ！
このレシピの生い立ち
お正月のお餅、残っていませんか？お餅も保存食になりますね。試しにご飯に乗っけて炊き込んだら美味しいおこわが出来ましたよ( ´∀｀)

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TAI★TAI
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もち米要らず、お餅で美味しいおこわが炊けましたよ！
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材料

  • お米 1.5合
  • お餅 2個(50g×2)
  • 帆立貝柱缶詰 1缶(65g)
  • ひじき缶 大2
  • にんじん 1本
  • さつまあげ 2枚
  • 三つ葉 お好きなだけ
  • [調味料]
  • 酒 大2
  • 砂糖 大1
  • ほんだし顆粒 小1
  • 昆布つゆ(ヤマサ) 大1
  • お塩 ひとつまみ
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作り方

  1. 1

    これらで作りましたよ。

    • お餅でおこわ作り方1写真
  2. 2

    お米1.5合を洗い、お釜に入れる。

  3. 3

    帆立の缶詰の汁は、お釜に入れます。

    • お餅でおこわ作り方3写真
  4. 4

    調味料を加えて、2合の目盛りにお水を入れる。

  5. 5

    そこに、具材を入れる。

    • お餅でおこわ作り方5写真
  6. 6

    この上に、お餅を2個乗せて、炊き込みます。

    • お餅でおこわ作り方6写真
  7. 7

    炊き上がったら、おしゃもじで切る様にしてシッカリと混ぜます。

    • お餅でおこわ作り方7写真
  8. 8

    お茶碗によそって、三つ葉を散らし、さあ召し上がれ！

    • お餅でおこわ作り方8写真

コツ・ポイント

炊き上がったら、素早くお餅を切るように混ぜ込んで下さいね☆彡

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TAI★TAI
TAI★TAI @cook_40218360
2020/04/22 03:14に公開
はじめまして！ハワイ好き兵庫出身の主婦です。2018.10月に長女が嫁いで行きました。それから始めたクックパッドも7年目になりました。どうぞよろしくお願いします！
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このレシピのキーワード

おこわ お餅 缶詰 みつば 帆立貝 にんじん さつま揚げ 酒 米

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