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アニスとゴマのクッキー
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アニスとゴマのクッキー-レシピのメイン写真

アニスとゴマのクッキー

みかレモン
みかレモン @cook_40245272

サクサク生地にアニスとゴマの風味が効いてます。
このレシピの生い立ち
アラブのお茶菓子でよくお店で買っていたので似たようにものを見まねで作って見ました。

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みかレモン
みかレモン @cook_40245272

サクサク生地にアニスとゴマの風味が効いてます。
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材料

約33枚 (1カップは250ml)
  • 小麦粉 3カップ
  • 粉砂糖 1/2カップ
  • 砂糖 1/2カップ
  • 溶かしバター 3/4カップ
  • ベーキングパウダー 小さじ1.5
  • 卵 1個
  • アニスシード 大さじ1
  • ぬるま湯 1/4カップ
  • オレンジブラッサム 1/4カップ
  • 主に白ごま(後付け) 1/2 カップ
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作り方

  1. 1

    ボウルに材料を全部入れてまぜます。

    • アニスとゴマのクッキー作り方1写真
  2. 2

    まとめたら肉団子位の大きさを取って細長くしてから端をくっ付けてドーナツ型にして、ゴマの入った小皿にいれて少し押し潰す。

    • アニスとゴマのクッキー作り方2写真
  3. 3

    鉄板に並べて350度Fのオーブンんで20分きつね色になるまで焼きます。

    • アニスとゴマのクッキー作り方3写真

コツ・ポイント

サクサクにしたいので良く焼き色を入れます。

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みかレモン
みかレモン @cook_40245272
2020/04/22 03:16に公開
カナダから自分の作りたい自分の機材に合った自分用のレシピを書き留めていきたいと思います。
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このレシピのキーワード

クッキー バター 卵 小麦粉

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