鶏もも肉を食べやすい大きさにカットする。
フォークでつついておく。

袋のなかに★と切った肉を入れてしばらく置く。(いつも5時間ほどおいてます)

からあげを半分覆う程度の量の油を用意する。片栗粉をつけて肉は置いておく。

さいばしを1秒入れて気泡が出るくらいの温度(180℃)になったら肉を入れて1～2分揚げたら完成。