スナップエンドウの筋を丁寧に取る。(両側とも)

鍋にお湯を沸かし、塩茹でする。
(沸騰して2分くらい)

ボウルにマヨネーズ･からし･すりゴマを合わせておく。

あら熱の取れたスナップエンドウを混ぜて完成♪
お好みでかつお節を振っても◎