CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • プレミアムレシピ
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
黒ニンニク
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
黒ニンニク-レシピのメイン写真

黒ニンニク

tyaco
tyaco @cook_40071058

コロナが流行る昨今。免疫力を上げるのに役立つものを食べましょう。
このレシピの生い立ち
市販の黒ニンニクは高価で続けられづらいから自作します。

コロナが流行る昨今。免疫力を上げるのに役立つものを食べましょう。
このレシピの生い立ち
市販の黒ニンニクは高価で続けられづらいから自作します。

もっと読む

黒ニンニク

tyaco
tyaco @cook_40071058

コロナが流行る昨今。免疫力を上げるのに役立つものを食べましょう。
このレシピの生い立ち
市販の黒ニンニクは高価で続けられづらいから自作します。

コロナが流行る昨今。免疫力を上げるのに役立つものを食べましょう。
このレシピの生い立ち
市販の黒ニンニクは高価で続けられづらいから自作します。

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

ニンニク1kg分
  • ニンニク 1kg(14〜15玉)
  • 穀物酢 密封袋で浸かる分(約500ml)
  • ジッパーのついた袋 1
  • 使わなくなった炊飯器 1升炊き用
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    ニンニクを密封袋に入れて、穀物酢に漬けて1日置く。
    匂いを取るため。

  2. 2

    酢から取り出して、広げて乾かす。

  3. 3

    古い炊飯器に底に直接ニンニクが触れないように竹ザル等を敷く。(写真は割り箸を井げたに組んで底に敷いたところ。)

    • 黒ニンニク作り方3写真
  4. 4

    ニンニクを炊飯器に入れ、スイッチを保温に入れる。
    匂いがするので、屋外等に置く。

    • 黒ニンニク作り方4写真
  5. 5

    1日一回、ニンニクの上下を入れ替える。

    • 黒ニンニク作り方5写真
  6. 6

    2週間続ける。

  7. 7

    出来上がったら、網袋などに入れて1日くらい風通しの良いところで乾かす。

    • 黒ニンニク作り方7写真
  8. 8

    冷蔵庫か冷凍庫で保存する。

    • 黒ニンニク作り方8写真

コツ・ポイント

家の中では作らない。

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

tyaco
tyaco @cook_40071058
2020/04/21 02:30に公開
中学の頃から、お菓子にはまり、クッキーにはじまり、ドーナツ・スポンジケーキ・シュークリーム・エクレア・レアチーズケーキ・水ようかん・アーモンドチュイール・折りパイ・デニッシュ・プリン・紅茶シフォン・スフレチーズケーキ・桜もち・うぐいすもち・大福もち・よもぎもち・豆腐みたらしだんご・くずもち・いちご大福・生麩もちと、年とともに、はまり傾向が変遷していき、マイブームはマイあんこ。
もっと読む

このレシピのキーワード

にんにく

似たレシピ

その他のレシピ

  1. わかめの混ぜご飯🌱‬‪
  2. 皮付きポテト🥔
  3. 半端ごぼうの作り置き鶏むね肉生姜煮のレンチン
  4. 初心者におすすめ!鶏チリソース!
  5. 仙台油麩とさつまいものお彼岸煮
  1. 絶品神バランス♡油淋鶏のタレ・香味だれ
  2. レアチーズケーキdeクッキーサンド♡
  3. シンプル美味!アスパラガスの素揚げ☆
  4. お酒のお供にぴったり カブのカルパッチョ
  5. 豚そぼろの三色丼
  6. Stirfry Beef & Broccoli
  7. Japanese Custard Pudding
  8. Carrot Cake
  9. Mushroom carbonara
  10. The BEST Chocolate Chip/Chunk Cookies EVER!!!
  1. シンプルに味わう。蛤の酒蒸し
  2. しらす卵とじ・木の芽味噌のせ
  3. 大豆粉レモンケーキ
  4. 春色ひりゅうず
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20665897
クックパッドのアプリならインスタレシピも保存OK!

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
プレミアムレシピ

30万回以上作られた人気作者のレシピ

ここでしか読めない、実績ある作者の自信作が揃っています。レシピを作ると、作者の応援につながります。

詳しくはこちら
close