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肉厚ジューシー♪ 丸ごと椎茸のグリル
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肉厚ジューシー♪ 丸ごと椎茸のグリル-レシピのメイン写真

肉厚ジューシー♪ 丸ごと椎茸のグリル

candysarry
candysarry @cook_40056186

肉厚の国産菌床しいたけで、軸も全部使って。椎茸の美味しさをシンプルに味わえます。
このレシピの生い立ち
立派な国産菌床しいたけをいただいたので。

肉厚の国産菌床しいたけで、軸も全部使って。椎茸の美味しさをシンプルに味わえます。
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肉厚ジューシー♪ 丸ごと椎茸のグリル

candysarry
candysarry @cook_40056186

肉厚の国産菌床しいたけで、軸も全部使って。椎茸の美味しさをシンプルに味わえます。
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立派な国産菌床しいたけをいただいたので。

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材料

1人分
  • 国産菌床しいたけ 3個
  • ◎セロリの葉またはパセリ(みじん切り) 大さじ1
  • ◎マヨネーズ 大さじ1強
  • ◎にんにく(チューブ) 2cm位
  • ◎塩こしょう 適量
  • ぽん酢、レモン等 お好みで適量
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作り方

  1. 1

    椎茸は石突の固い部分があれば切り落とし、軸を切り離しみじん切りにする。

    • 肉厚ジューシー♪ 丸ごと椎茸のグリル作り方1写真
  2. 2

    小さめのボウルにみじん切りにした軸と◎を入れて混ぜ合わせる。

    • 肉厚ジューシー♪ 丸ごと椎茸のグリル作り方2写真
  3. 3

    椎茸のかさの裏に②をのせて、スキレットに並べ、オーブントースターで加熱する。(目安:1000W 10分弱)

    • 肉厚ジューシー♪ 丸ごと椎茸のグリル作り方3写真
  4. 4

    お好みでぽん酢またはレモン汁をかけていただく。

    • 肉厚ジューシー♪ 丸ごと椎茸のグリル作り方4写真

コツ・ポイント

今回使用したのは、かなり大きめで肉厚の椎茸。
焼いたら縮みますので、最初はスキレットからはみ出すくらいでもOK!

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candysarry
candysarry @cook_40056186
2020/04/20 09:38に公開
身近にある材料で簡単に作れる料理をご紹介したいと思います。お料理に関するブログやインスタグラムも公開してますので、そちらでもレシピを多数ご紹介しています。よければ遊びにきてくださいね。https://candysarry.exblog.jp/https://candysarry2.exblog.jp/https://www.instagram.com/candy_sarry/
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このレシピのキーワード

セロリ しいたけ にんにく レモン

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