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豆乳カレースープマメロニ
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豆乳カレースープマメロニ-レシピのメイン写真

豆乳カレースープマメロニ

ZENB
ZENB @ZENB_japan

カレー味のスープマメロニ。牛乳やバターを使わずに作ることで、さっぱり食べられます。食欲がない朝にもおすすめの一皿です。
このレシピの生い立ち
忙しくて、食欲がわかない朝にするっと食べられるスープメニューはないかと考えました。牛乳やバターはちょっと重いので、豆乳とオリーブオイルに代えてみたら、さらっと軽く食べられるスープになりました。

カレー味のスープマメロニ。牛乳やバターを使わずに作ることで、さっぱり食べられます。食欲がない朝にもおすすめの一皿です。
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豆乳カレースープマメロニ

ZENB
ZENB @ZENB_japan

カレー味のスープマメロニ。牛乳やバターを使わずに作ることで、さっぱり食べられます。食欲がない朝にもおすすめの一皿です。
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忙しくて、食欲がわかない朝にするっと食べられるスープメニューはないかと考えました。牛乳やバターはちょっと重いので、豆乳とオリーブオイルに代えてみたら、さらっと軽く食べられるスープになりました。

カレー味のスープマメロニ。牛乳やバターを使わずに作ることで、さっぱり食べられます。食欲がない朝にもおすすめの一皿です。
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忙しくて、食欲がわかない朝にするっと食べられるスープメニューはないかと考えました。牛乳やバターはちょっと重いので、豆乳とオリーブオイルに代えてみたら、さらっと軽く食べられるスープになりました。

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材料

2人分
  • ゼンブマメロニ 60g
  • 水 300ml
  • たまねぎ 1/2個
  • にんじん 1/4本
  • じゃがいも 1/2個
  • ウインナー 2本
  • 豆乳 100ml
  • カレー粉 小さじ1
  • オリーブオイル 大さじ1
  • 塩 小さじ2/3
  • パセリ(みじん切り) 適宜
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作り方

  1. 1

    今回はもちっと感がクセになる100%豆だけで作ったマカロニ、ゼンブマメロニを使います。

    • 豆乳カレースープマメロニ作り方1写真
  2. 2

    鍋に分量の水とマメロニを加えて火にかける。

  3. 3

    野菜は角切り、ウインナーは輪切りにして、②の鍋に加え、ひと混ぜし、再び煮立ったら弱火にしてふたをして7分煮る。

  4. 4

    豆乳、オリーブオイル、塩、カレー粉を入れてさらに3~4分煮る。

  5. 5

    器に盛り付け、パセリを散らす。

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ZENB
ZENB @ZENB_japan
2022/03/14 03:41に公開
ZENBは植物を、普段利用している部分だけでなく、可能な限り、まるごと全部使い、素材まるごとの栄養を無駄なくおいしく食べることができる食品を提供しています。おいしいとカラダにいいはひとつになれる。詳しくは「ZENB」で検索ください!! URLはこちら→https://zenb.jp/
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このレシピのキーワード

豆乳 にんじん じゃがいも ソーセージ カレー粉 玉ねぎ

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