アスパラ菜とスクランブルエッグ和え
ken＊haru @cook_40328202
道の駅や農協、直売所でアスパラ菜を見つけたら食べてみて下さい。
このレシピの生い立ち
家にある材料で簡単に作れたので載せてみました。
アスパラ菜とスクランブルエッグ和え
道の駅や農協、直売所でアスパラ菜を見つけたら食べてみて下さい。
このレシピの生い立ち
家にある材料で簡単に作れたので載せてみました。
作り方
- 1
アスパラ菜は茎→葉の順番で茹でる。
- 2
茹でたアスパラ菜を冷水で冷やして
食べやすい大きさに切り、塩をふりかけて絞っておく。 - 3
フライパンにオリーブオイルを熱し、スクランブルエッグを塩、こしょうで炒める。
- 4
炒めたスクランブルエッグとツナを混ぜ合わせて、アスパラ菜の上に盛り付ける。ブラックペッパーをかける。
コツ・ポイント
測って作らないので味見しながら作って下さい。
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