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​🤍キャベツの巣ごもり蒸しハムエッグ
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​🤍キャベツの巣ごもり蒸しハムエッグ-レシピのメイン写真

​🤍キャベツの巣ごもり蒸しハムエッグ

マリンスター
マリンスター @cook_102593065

【最新版】​ざく切りキャベツの食感と「ほりにし」の旨味がベストマッチ!焼豚(ハム)のコクと半熟たまごが絡む、朝食やおつまみにぴったりの手軽な一品です🎶

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材料

1人分
  • キャベツ 60~80g
  • ほりにし 1~2振り
  • 焼豚orハム 20~30g
  • 玉子 1個
  • こめ油orサラダ油 小さじ1/2
  • 牡蠣だし醤油(醤油orウスターソース) 適量
  • マヨネーズ お好みで
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作り方

  1. 1

    キャベツは一口大のざく切りにする。焼豚(ハム)は短冊切りや一口大に切っておく

  2. 2

    小さめのフライパンに油を引いて中火で熱し、キャベツを入れて軽くしんなりするまで炒め、ほりにしを加えて炒める

    • ​🤍キャベツの巣ごもり蒸しハムエッグ作り方2写真
  3. 3

    炒めたキャベツを中央にくぼみができるように広げ、上に焼豚(ハム)をのせる

  4. 4

    くぼみに卵を割り入れ、フタをして弱火〜弱めの中火で3分ほど、卵がお好みの固さになるまで蒸し焼きにする

  5. 5

    器に盛り付け、仕上げに 牡蠣だし醤油(お好みの醤油orウスターソース)をかける。お好みでマヨネーズもどうぞ

    • ​🤍キャベツの巣ごもり蒸しハムエッグ作り方5写真

コツ・ポイント

フライパンの中央に少し厚みを持たせて丸く敷くと、卵が流れ出さずきれいに仕上がります

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マリンスター
マリンスター @cook_102593065
2025/09/03 00:51に公開
色々なレシピを参考に、我が家流にアレンジして、簡単に美味しく出来るレシピを食卓に🎶
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このレシピのキーワード

巣ごもり キャベツ チャーシュー ハム 卵 こめ

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