鶏むね肉、ピーマンを食べやすい大きさに切る。

フライパンを温め、ごま油とにんにくを投入。

鶏むね肉を先に焼いて、少し焼けてきたらピーマンを投入し、両方に火が通るまで炒める。

ピーマンもしんなりしたら、味噌と醤油を入れて、馴染むように弱火でしばらく放置する。