お菓子はきっちり計量しないといけないから難しいと思われがちですが、パウンドケーキは比較的アバウトでも大丈夫（笑）
このレシピの生い立ち
普段はあまり添加物が入っているものを使わないのですが、何かのイベントで使ったホットケーキミックスの賞味期限がまもなくだったので、家にあった材料で作ってみました。ヨーグルトが入っているのでしっとり。リンゴの味で出来上がりの味が変わります。