簡単☆オイルサーディンと水菜のパスタ
ましゅるむ50 @cook_40328378
オイルサーディンのちょっとおしゃれでヘルシーなパスタです☆
何度作ってもいつも美味しいです♪
このレシピの生い立ち
母から聞いたレシピですが、すでに本人は覚えておらず今度教えてと言われたのでレシピを整理してみました☆
めんつゆとマヨネーズが塩味のシンプルなパスタにコクをプラスする隠し味だと自慢していたことも全く覚えてないそうですw
簡単☆オイルサーディンと水菜のパスタ
オイルサーディンのちょっとおしゃれでヘルシーなパスタです☆
何度作ってもいつも美味しいです♪
このレシピの生い立ち
母から聞いたレシピですが、すでに本人は覚えておらず今度教えてと言われたのでレシピを整理してみました☆
めんつゆとマヨネーズが塩味のシンプルなパスタにコクをプラスする隠し味だと自慢していたことも全く覚えてないそうですw
アプリでひらく作り方
- 1
にんにくは薄切り、水菜は5センチくらいの食べやすい長さに切る。
-
- 2
パスタを茹でる湯を沸かし始める。
- 3
大きめのフライパンにオリーブオイルとにんにく、唐辛子を入れ弱火にかける。
- 4
にんにくに少し色がついてきたらオイルサーディンを投入。缶の油も3分の1程入れる。中火にし軽く炒める。
-
- 5
ここで落ち着いてパスタを茹で始める。表示より30秒短く茹でます。
- 6
火を消したフライパンにパスタの茹で汁をおたまに2杯程入れ軽くフライパンを揺らしオイルと水分を馴染ませます。
- 7
パスタが茹で上がったらフライパンに投入。中火にし、水菜、めんつゆ、マヨネーズ、イタリアンハーブソルトを入れる。
- 8
水菜が少ししんなりしたら出来上がり！
お好みで黒胡椒をかけて召し上がれ☆
コツ・ポイント
オイルサーディンは温まれば大丈夫です。
イタリアンハーブソルトはものにより塩味が違うので味見しながら加えて下さい。うちではハウスの「香りソルト イタリアンハーブミックス」を使っています。
なければ塩でも大丈夫です。
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