熱したフライパンにごま油を鍋に1周くら入れ、食べやすく切った厚揚げに塩胡椒をかけ、軽く火が通るくらい焼く

食べやすく切ったセロリを、サッと火が通るくらいで焼き、お皿へ一旦出す

フライパンを洗わず、調味料★を混ぜた物を入れ、2の上にかける

雑魚かしらすをカリッとするまで炒める、カリッとならなければ油を足して下さい♪