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らふてー丼でフーチバーうどん
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らふてー丼でフーチバーうどん-レシピのメイン写真

らふてー丼でフーチバーうどん

オキハム
オキハム @okiham_86

らふてー丼を使って美味しいうどんに変身。フーチバー（ヨモギ）の香りがアクセント♪
このレシピの生い立ち
レンジでチンする「らふてー丼」のアレンジレシピです。温かいうどんと甘辛くじっくり煮込まれたラフテー丼が良く合います!

らふてー丼を使って美味しいうどんに変身。フーチバー（ヨモギ）の香りがアクセント♪
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らふてー丼を使って美味しいうどんに変身。フーチバー（ヨモギ）の香りがアクセント♪
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材料

1人分
  • らふてー丼 1袋
  • うどん 1玉
  • フーチバー 適量
  • 中華スープの素 小さじ１
  • 胡麻油 小さじ１
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作り方

  1. 1

    旨味のきいたらふてーをボリューミーな丼にしました。常温保存でき、2分間レンジで温め、ごはんにかけると美味しい丼に。

    • らふてー丼でフーチバーうどん作り方1写真
  2. 2

    フーチバー（ヨモギ）を洗って軟らかい葉の部分を使います。

    • らふてー丼でフーチバーうどん作り方2写真
  3. 3

    鍋に350ｃｃの水を沸騰させ、うどんを入れて煮込み、うどんがお好みの硬さになったら中華スープの素とフーチバーを入れる。

    • らふてー丼でフーチバーうどん作り方3写真
  4. 4

    うどんを器に盛り、温めたらふてー丼をかけます。お好みでフーチバーを追加します。

    • らふてー丼でフーチバーうどん作り方4写真
  5. 5

    完成♪

    • らふてー丼でフーチバーうどん作り方5写真

コツ・ポイント

フーチバーの代わりにパクチーや春菊・豆苗でも美味しくお召し上がりいただけます。

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オキハム
オキハム @okiham_86
2022/03/17 02:06に公開
沖縄の緑豊かな自然に囲まれた読谷村にある食品製造会社「オキハム」です。オキハムは琉球料理のユネスコ無形文化遺産登録と首里城復興を応援しています。HP:http://www.okiham.co.jp　オキハムネットショップhttps://okiham.shop-pro.jp/松本料理学院院長松本嘉代子監修「琉球料理のきほん」https://okiham.co.jp/ryukyuryouri/
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丼 ラフテー うどん

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