栗のおこわ
もぐもぐsayama @mogumogu_sayama
狭山市産の栗を使いました｡
このレシピの生い立ち
重陽の節句（菊の節句）では、不老長寿を願って菊酒を飲み、栗ご飯で祝います。
また、「おこわ」はハレの日のごちそうを意味します。
栗のおこわ
狭山市産の栗を使いました｡
このレシピの生い立ち
重陽の節句（菊の節句）では、不老長寿を願って菊酒を飲み、栗ご飯で祝います。
また、「おこわ」はハレの日のごちそうを意味します。
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埼玉県狭山市公式キッチン。広報紙で好評連載中の「もぐもぐsayama」に掲載した狭山市の食材を使ったレシピを紹介します。市内在住の料理研究家・土田丹智子さんのレシピです。公式SNSでも食に関する情報のほか市内の最新情報などを配信しています。▼狭山市公式SNShttps://www.city.sayama.saitama.jp/shisei/kouhou/koho/sns/index.html
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