簡単！エリンギのガーリックバター醤油炒め
お料理大好きライラ @cook_40328431
料理とは言えないくらい、本当に簡単です。ニンニクはお好みで加減してみてください。食べ応えがあり、おススメです。
このレシピの生い立ち
エリンギが大好きで、コッテリ調理して食べたくなり、作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
エリンギを、適度な食感も残るように5-7mm幅にスライスする。
- 2
フライパンを熱してバターを全体に溶かす(固形バター可)。
- 3
1を入れ、バターを絡めたら、ニンニク、胡椒と、有れば青のりやバジルを振りかけて、さらに炒める。
- 4
鍋肌から醤油を入れて、焦げないよう混ぜながら炒める。
- 5
お皿に盛り付けて完成。
コツ・ポイント
バターを全体に絡めて、ブラックペッパーやニンニクは結構多めでもパンチの効いた味で美味しいです。
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