キャベツは千切り、
玉ねぎは薄くスライス、
豆苗は3㎝位に切る。
流水にさらして、水気を切る。

チーズは5㎜角に切る。
ゆで卵は崩して適当な大きさに切る。

キャベツ、玉ねぎ、豆苗と
チーズを和えて、卵をのせ
ドレッシングを合わせて上からかける。