ソルガム入り大根もち

ソルガム入り大根もち-レシピのメイン写真

ソルガム入り大根もち

信州産ソルガム @sorghum_nagano

第1回信州産ソルガムレシピコンテスト特別賞レシピ（考案者ことこと様）
このレシピの生い立ち
第1回信州産ソルガムレシピコンテスト応募レシピ

第1回信州産ソルガムレシピコンテスト特別賞レシピ（考案者ことこと様）
このレシピの生い立ち
第1回信州産ソルガムレシピコンテスト応募レシピ

もっと読む

ソルガム入り大根もち

信州産ソルガム @sorghum_nagano

第1回信州産ソルガムレシピコンテスト特別賞レシピ（考案者ことこと様）
このレシピの生い立ち
第1回信州産ソルガムレシピコンテスト応募レシピ

第1回信州産ソルガムレシピコンテスト特別賞レシピ（考案者ことこと様）
このレシピの生い立ち
第1回信州産ソルガムレシピコンテスト応募レシピ

もっと読む

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを送る

材料

2人分

大根おろし 150g
☆茹でたソルガムの実 50g
☆米粉 30g
☆白ごま小さじ１
ごま油適量
★酒大さじ１
★本みりん大さじ１
★醤油大さじ1/2~1
★米粉小さじ1/2
あれば茹で大根葉、白ごま、一味など少々

レシピを保存

作り方

1

大根はできれば鬼卸でおろし、軽く水をきる。☆を加えて混ぜる
2

①を8等分にし小判型に成形する
3

フライパンにたっぷりのごま油を温め、②を両面こんがりと焼く
4

小鍋に★を入れて火にかけとろみが出たら火を止める
5

お皿に③を並べ、④をかけ、茹でた大根葉を添え、白ごまや一味をかける

コツ・ポイント

旬の大根とぷちぷち食感が楽しい茹でソルガム。
甘辛だれにぴったりです。
とっても簡単でおかず、おつまみにもなります。

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを送る

つくれぽで、レシピ作者に感謝を届けよう

おいしくできたら、料理の写真と一緒に「ありがとう」の気持ちを送りませんか？信州産ソルガムさんの何よりの喜びになります

あなたの感謝は、こんなふうに届きます

あなたのレシピにつくれぽが届きました！

つくれぽを送る

つくれぽについて

レシピを保存

信州産ソルガム @sorghum_nagano

2022/03/11 06:29に公開

「信州産ソルガムって何かや？」→人と地域に優しい穀物です。長野県発！循環型社会の実現に向けて信州産ソルガムの普及促進をおこなっております。https://www.sorghum-nagano.com/sorghum皆様のソルガムレシピも是非教えてくださいね♪

もっと読む

このレシピのキーワード

大根もち米粉大根の葉大根おろし酒

似たレシピ

その他のレシピ