イチゴプリン
829tomo @cook_40328184
すぐ出来るプリン ホイップなどのトッピングで，かわいいイチゴプリン手土産に喜ばれます
このレシピの生い立ち
イチゴスムージーからちょっとアレンジ
イチゴプリン
すぐ出来るプリン ホイップなどのトッピングで，かわいいイチゴプリン手土産に喜ばれます
このレシピの生い立ち
イチゴスムージーからちょっとアレンジ
アプリでひらく作り方
- 1
○イチゴ○砂糖○レモン汁をミキサー又はハンドブレンダーで液状に
- 2
イチゴ液は最後にプリンソ-スに使うので ココットの容器１つ分ぐらいの液を別に取り残り液をプリンに
- 3
生クリーム，牛乳、砂糖，イチゴ液を鍋で温める、まわりがフツフツしてきたら火をとめゼラチンを入れる
- 4
３のプリン液を濾しながら(ゼラチン固まり防ぐため)容器に
冷蔵庫で冷やす - 5
イチゴソ-ス用に残りのイチゴ液は 鍋に入れ弱火で少し煮詰める 甘いのが好みなら砂糖を足す
- 6
煮詰める事で鮮やかな赤に 焦がさないようにゴムベラで混ぜながら キレイな赤になったら出来上がり
- 7
ソ-スも冷やし食べる直前にかけ。
※イチゴソ-ス多めに作り ゼラチンを入れ、プリン液上に流すと二層のプリン
コツ・ポイント
まぜるだけの難しくないプリン
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