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長芋と小松菜炒め
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長芋と小松菜炒め-レシピのメイン写真

長芋と小松菜炒め

りょっちぃ
りょっちぃ @cook_40025522

ささっとつくれるとおもいます。
このレシピの生い立ち
長芋の好きな息子のために
息子の分はコショウとごま油と鰹節はなしでした。

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長芋の好きな息子のために
息子の分はコショウとごま油と鰹節はなしでした。

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長芋と小松菜炒め

りょっちぃ
りょっちぃ @cook_40025522

ささっとつくれるとおもいます。
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長芋の好きな息子のために
息子の分はコショウとごま油と鰹節はなしでした。

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息子の分はコショウとごま油と鰹節はなしでした。

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材料

  • 小松菜 3株
  • 長芋 1/2本
  • 笹かま 3枚
  • 昆布つゆ 適量
  • 顆粒だし 適量
  • ポン酢 適量
  • ごま油 適量
  • 鰹節 好きなだけ
  • コショウ おこのみで
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作り方

  1. 1

    小松菜は洗って一口くらいに切る

  2. 2

    長芋は皮をむいて短冊切りに

  3. 3

    笹かまを5等分くらいに切る

  4. 4

    熱したフライパンに油をいれて
    長芋をいためる

  5. 5

    少し火が通ってきたら笹かまと小松菜の茎をいれて炒める

  6. 6

    水、顆粒だし、昆布つゆ、ポン酢をいれて絡ませる

  7. 7

    仕上げにごま油を入れる

  8. 8

    お皿に盛ったら鰹節をかける

コツ・ポイント

長芋は火の通し加減で
シャキシャキからほっくりまで
すきな加減で!

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りょっちぃ
りょっちぃ @cook_40025522
2022/03/10 14:56に公開
お料理あまり好きではないけどがんばってつくってます^^;
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このレシピのキーワード

炒めもの 小松菜 かつお節 山芋

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