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春キャベツと豚こまのスタミナ炒め
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春キャベツと豚こまのスタミナ炒め-レシピのメイン写真

春キャベツと豚こまのスタミナ炒め

クレハ【クレラップ】
クレハ【クレラップ】 @kureha

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こちらのレシピはYuuさん考案です。
包丁不要でお手軽♪お料理初心者にもおすすめの一品を、と思い考案しました。

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材料

2人分
  • 豚こま切れ肉    200g
  • 春キャベツ  200g
  • 片栗粉  大さじ1/2
  • 塩、こしょう 各少々
  • 白いりごま  お好みで
  • A
  • しょうゆ 大さじ1と1/2
  • みりん  大さじ1と1/2
  • 砂糖  小さじ1
  • みそ  小さじ1
  • おろしにんにく  チューブ1〜2cm
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作り方

  1. 1

    ポリ袋に豚こま切れ肉、片栗粉を入れてもみ込みます。春キャベツは手でちぎります。

    • 春キャベツと豚こまのスタミナ炒め作り方1写真
  2. 2

    フライパンにキチントさんフライパン用ホイルシートを敷き、豚肉を広げて入れ、中火で炒めます。

    • 春キャベツと豚こまのスタミナ炒め作り方2写真
  3. 3

    全体に火が通ったら、春キャベツを加えてさっと炒めます。しんなりしたら、塩、こしょうをふります。

    • 春キャベツと豚こまのスタミナ炒め作り方3写真
  4. 4

    合わせたAを回し入れ、全体にからめます。器に盛り、お好みで白いりごまをふります。

    • 春キャベツと豚こまのスタミナ炒め作り方4写真

コツ・ポイント

豚肉に片栗粉をもみ込むと、やわらかく仕上がり、タレがからみやすくなります。キャベツは手でちぎることで、タレがからみやすくなります。

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クレハ【クレラップ】
クレハ【クレラップ】 @kureha
2022/03/10 00:25に公開
クレハの家庭用品サイトのレシピも参考にしてくださいね♪http://kurelife.jp/top/index.php
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このレシピのキーワード

炒めもの 片栗粉 キャベツ 豚こま 味噌

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