にんじん、玉ねぎ、エリンギ、ナスを少し大きめのみじん切りにする

ひき肉炒めて、1で切った野菜を入れ、炒める

カレー粉を牛乳大さじ3でといてケチャップ、ウスターソース大さじ1、砂糖、オイスターソース小さじ1、ニンニク5センチ混ぜる

お好みで、チリパウダー、コリアン、薄ければ、カレーパウダー入れて味を整えて完成〜！