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甘辛◎肉味噌◎黒糖&赤味噌入り◎そぼろ
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甘辛◎肉味噌◎黒糖&赤味噌入り◎そぼろ-レシピのメイン写真

甘辛◎肉味噌◎黒糖&赤味噌入り◎そぼろ

6sachi9
6sachi9 @cook_40296447

黒糖と赤味噌を入れて深みのある肉そぼろができないかな？とチャレンジしたら大成功◎色々なアレンジに使いやすい肉味噌です！
このレシピの生い立ち
ひき肉を買いすぎてしまったので肉味噌を作って冷凍しておこうと思ったのですが‥
想像以上に美味しくてぺろりと食べてしまいました！

黒糖と赤味噌を入れて深みのある肉そぼろができないかな？とチャレンジしたら大成功◎色々なアレンジに使いやすい肉味噌です！
このレシピの生い立ち
ひき肉を買いすぎてしまったので肉味噌を作って冷凍しておこうと思ったのですが‥
想像以上に美味しくてぺろりと食べてしまいました！

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甘辛◎肉味噌◎黒糖&赤味噌入り◎そぼろ

6sachi9
6sachi9 @cook_40296447

黒糖と赤味噌を入れて深みのある肉そぼろができないかな？とチャレンジしたら大成功◎色々なアレンジに使いやすい肉味噌です！
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ひき肉を買いすぎてしまったので肉味噌を作って冷凍しておこうと思ったのですが‥
想像以上に美味しくてぺろりと食べてしまいました！

黒糖と赤味噌を入れて深みのある肉そぼろができないかな？とチャレンジしたら大成功◎色々なアレンジに使いやすい肉味噌です！
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材料

2人分
  • ごま油 大さじ1
  • ひき肉 300g
  • しょうが ふたかけ
  • 酒 大さじ1
  • 醤油 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • 赤味噌 大さじ1
  • 砂糖 大さじ1
  • 黒糖 大さじ1
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作り方

  1. 1

    熱したフライパンにごま油をひいて
    ひき肉、しょうが、酒をふって炒める。

    • 甘辛◎肉味噌◎黒糖&赤味噌入り◎そぼろ作り方1写真
  2. 2

    肉の色が変わってきたら調味料を入れて汁気が減るまで煮詰める。

    • 甘辛◎肉味噌◎黒糖&赤味噌入り◎そぼろ作り方2写真
  3. 3

    照りが出てきたら完成です◎

    • 甘辛◎肉味噌◎黒糖&赤味噌入り◎そぼろ作り方3写真

コツ・ポイント

卵焼きに入れても美味しいですよ！

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6sachi9
6sachi9 @cook_40296447
2022/03/09 12:24に公開
◎つくれぽありがとうございます！とても励みになります◎身近な食材で美味しく、たのしく、かんたんに！自身の備忘録も兼ねて日々のご飯を綴っていきます！
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このレシピのキーワード

そぼろ 肉味噌 ひき肉 酒 赤みそ しょうが 黒糖

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