酢鶏

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豚ではなく鳥もも肉でさっぱりと！
このレシピの生い立ち
鶏肉が好きなので✨

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材料

1人分
  1. 生姜 小1
  2. 鶏肉 1枚
  3. 下味
  4. 醤油、酒、にんにく、生姜 適量
  5. 調味料
  6. 酢 大1
  7. ケチャップ 大1
  8. 砂糖 大1
  9. 醤油 大1
  10. 鶏ガラ 小2
  11. 水 100
  12. 水溶き片栗粉 適量
  13. 人参 1/4
  14. 玉ねぎ 1/4
  15. ピーマン 1個

作り方

  1. 1

    鶏肉に調味料をつけて１時間置く。
    野菜を先に素揚げして
    とりおく、同じフライパンで鶏肉も揚げ、取り出す

  2. 2

    油を切って、生姜を炒め
    調味料を全て加える

  3. 3

    2に1を加えて混ぜ合わせる

  4. 4

    水溶き片栗粉でとろみをつけて完成

コツ・ポイント

鶏肉にした味をつけることで
柔らかく仕上がります！
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料理初心者です‼︎結婚して愛する旦那のために料理勉強してます☆昼はケーキ屋、家では犬と旦那の３人暮らしです(^^)
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