大根は太めの千切りに、豚肉は5cmくらいの長さに切る。
ネギは小口切りにする。

フライパンにごま油を入れて熱し、大根を入れ中火で2分程炒める。

キッチンペーパーで余分な油をふき取り、☆の調味料を加えて混ぜ合わせる。

汁けがなくなってきたら、ネギを加えてさっと混ぜ合わせ火を止める。お皿に盛り付け白ごまをふる。