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野菜の芯・切れ端で!ザワークラウト
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野菜の芯・切れ端で!ザワークラウト-レシピのメイン写真

野菜の芯・切れ端で!ザワークラウト

richan66
richan66 @cook_40299503

ロールキャベツを作ったときに出る半端な野菜で自分的ザワークラウト作ってみました!
ターメリック入り♪サッパリ感あり
このレシピの生い立ち
ロールキャベツを作った時に出たキャベツの芯・切れ端や人参の飾り切り出る半端なもの達の救済措置

ロールキャベツを作ったときに出る半端な野菜で自分的ザワークラウト作ってみました!
ターメリック入り♪サッパリ感あり
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richan66
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ロールキャベツを作ったときに出る半端な野菜で自分的ザワークラウト作ってみました!
ターメリック入り♪サッパリ感あり
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材料

1人分
  • 酢 小さじ1
  • はちみつ 1g
  • 粒マスタード 小さじ1/2
  • 塩コショウ 2ふり
  • 粗挽き黒こしょう 2ふり
  • バジル 2ふり
  • ターメリック 2ふり
  • キャベツ・人参(芯や切れ端) 30g
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作り方

  1. 1

    キャベツ、人参は茹でる。食べやすい大きさに切り、冷ましておく。

  2. 2

    酢、はちみつ、粒マスタード、塩コショウ、粗挽き黒こしょう、バジル、ターメリックを混ぜ合わせる。

  3. 3

    キャベツ、人参と調味料を合わせて味を馴染ませたら完成。

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richan66
richan66 @cook_40299503
2022/03/09 11:24に公開
好きなものをほんの少しでも健康的に食べたい。食べられないものがあっても美味しく食べたい。そんな思いでレシピを作っています。健康的に楽しい食事を目指しています。
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このレシピのキーワード

ザワークラウト にんじん キャベツ はちみつ

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