【京都】虎々屋ポン酢の海鮮ユッケ風

Name: 【京都】虎々屋ポン酢の海鮮ユッケ風
Yield: 3人前
Cuisine: 日本語
Ingredients: お刺身 3人前; 虎々屋ポン酢[ID: 20658607] 100cc; すりおろしニンニク 小さじ山盛り1; すりおろししょうが 小さじ山盛り1; 松の実 適量; 九条ネギ小口切り ひとつかみ; 大葉 3枚; 卵黄 3個分; 愛 たっぷり

虎々屋チャンネル @cook_40305904

京都・島原の居酒屋オリジナルポン酢を使った1品です。
余ったお刺身や値引きシールの貼られたものを美味しくアレンジ！

このレシピの生い立ち
虎々屋ポン酢を使ったアレンジレシピのご紹介。余ったお刺身は漬けにする方も多いと思いますが、ちょっと趣向を変えてユッケ風にしてみるのはいかがでしょうか！

京都・島原の居酒屋オリジナルポン酢を使った1品です。
余ったお刺身や値引きシールの貼られたものを美味しくアレンジ！

【京都】虎々屋ポン酢の海鮮ユッケ風

虎々屋チャンネル @cook_40305904

京都・島原の居酒屋オリジナルポン酢を使った1品です。
余ったお刺身や値引きシールの貼られたものを美味しくアレンジ！

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

3人前

お刺身 3人前
虎々屋ポン酢[ID: 20658607] 100cc
すりおろしニンニク小さじ山盛り1
すりおろししょうが小さじ山盛り1
松の実適量
九条ネギ小口切りひとつかみ
大葉 3枚
卵黄 3個分
愛たっぷり

保存済み

レシピを保存

作り方

1
お刺身をお好みの大きさにぶつ切りにします。
ボウルに、お刺身・ポン酢・ニンニク・しょうがを入れよく混ぜます。
2
松の実、ネギも加え軽く混ぜ、大葉とともに器に盛ります。お刺身の真ん中にくぼみを作って卵黄を乗せてできあがり！
3
動画にて調味料アレンジもご紹介！
https://youtu.be/-TMmyEL0E4U

コツ・ポイント

お刺身の量に合わせてポン酢は減らして大丈夫です。
今回は3~4人用の手巻き寿司パックを使いました。

保存済み

レシピを保存

印刷

つくれぽ

保存済み

レシピを保存

虎々屋チャンネル @cook_40305904

2022/03/15 08:38に公開

京都･島原唯一の居酒屋"虎々屋"が提供するお料理をレシピ化してご紹介！今日のおかずに！お酒のアテに！ฅ(≡^•ω•^ฅ≡)∫ お料理の「ひと手間｣は大事な隠し味！愛情込めて作ります！ YouTubeチャンネル→ https://youtube.com/c/KOKOYAch 各種SNSも【虎々屋】で検索！よろしくお願いします！

このレシピのキーワード

海鮮ユッケ大葉刺身京ねぎ卵黄

似たレシピ

その他のレシピ