【京都】虎々屋のポン酢【居酒屋】

Name: 【京都】虎々屋のポン酢【居酒屋】
Cuisine: 日本語
Ingredients: 【ミツカン】味ぽん 350ml; 【ヒガシマル】京風割烹白だし 50ml; 料理酒 75ml; みりん 25ml; 国産レモン(果汁) 1/4個分; 愛 たっぷり

虎々屋チャンネル @cook_40305904

京都・島原の居酒屋で食べられるあの味を再現！
普通のぽん酢はカホっとなるから苦手…でもこれはポン酢だけでもう美味しい！
このレシピの生い立ち
お店のポン酢を簡単に合わせるだけで再現できるように試行錯誤して出来ました！マジで飲める。飲んで呑める。実は中の人もポン酢苦手でしたがこれのおかげで好きになりました！

【京都】虎々屋のポン酢【居酒屋】

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材料

【ミツカン】味ぽん 350ml
【ヒガシマル】京風割烹白だし 50ml
料理酒 75ml
みりん 25ml
国産レモン(果汁) 1/4個分
愛たっぷり

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作り方

1

空き瓶に材料を入れよく振ります。
出来上がり！
2

冷蔵庫で約1ヶ月程保存可能ですが、だいたい美味しすぎてすぐなくなります。
3

動画はこちら⇒ https://youtu.be/0GPlbFKBg4Q

コツ・ポイント

レモンの種は苦味の原因になるので取り除いてください。

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つくれぽ

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虎々屋チャンネル @cook_40305904

2022/03/04 20:46に公開

京都･島原唯一の居酒屋"虎々屋"が提供するお料理をレシピ化してご紹介！今日のおかずに！お酒のアテに！ฅ(≡^•ω•^ฅ≡)∫ お料理の「ひと手間｣は大事な隠し味！愛情込めて作ります！ YouTubeチャンネル→ https://youtube.com/c/KOKOYAch 各種SNSも【虎々屋】で検索！よろしくお願いします！

このレシピのキーワード

ヒガシマルうどんスープ酒

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