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厚揚げとピーマンのマヨ照り焼き
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厚揚げとピーマンのマヨ照り焼き-レシピのメイン写真

厚揚げとピーマンのマヨ照り焼き

ヒロヒロ♪
ヒロヒロ♪ @cook_40319611

お醤油の香ばしい香りとマヨネーズのコクが絡み、美味しさアップ。とても簡単に出来るおかずです。
このレシピの生い立ち
インスタで見かけたレシピがとても美味しく、何度も作っているので、レシピに起こしました。

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材料

3人分
  1. ピーマン 3〜4個
  2. 厚揚げ 1枚
  3. 片栗粉 大さじ1
  4. 油 大さじ1
  5. 白いりゴマ お好みで少々
  6. Aマヨネーズ 大さじ1
  7. Aしょうゆ 大さじ1
  8. A砂糖 大さじ1/2
  9. Aみりん 大さじ1/2
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作り方

  1. 1

    ピーマンは1cm幅の細切りにする。
    厚揚げは2cm角に切りビニール袋に入れ、片栗粉大さじ1も入れてまぶす。

  2. 2

    Aの調味料を混ぜ合わせておく。

  3. 3

    油大さじ1を中火で熱し、まず厚揚げを少し焼いてからピーマンを入れ軽く焼きます。

  4. 4

    火を弱め Aの合わせ調味料を入れからめて出来上がり。
    白いりゴマを好みで振りかける。

コツ・ポイント

合わせ調味料を先に用意しておくと楽にすぐ出来ます。ピーマンはクタッとなるまで焼かないのが私の好みです。

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ヒロヒロ♪
ヒロヒロ♪ @cook_40319611
2022/03/15 10:23に公開

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